Новогодние праздники — это время для кулинарных экспериментов и необычных блюд. Если вы хотите удивить своих гостей и сделать новогодний стол запоминающимся, обратите внимание на несколько идей из этой статьи.
Салат «змея» — символ 2025 года
Оригинальным блюдом к вашему столу станет салат, оформленный в виде змеи!
Ингредиенты:
Шампиньоны 400 г
Куриные окорока отварные 2 шт
Сыр 200 г
Огурцы свежие 3 шт
Вареные куриные яйца 4 шт
Листья салата
Майонез
Для украшения салата потребуются:
Маринованные огурчики корнишоны
Консервированная кукуруза
Вареная морковь
Оливки/маслины
Рецепт:
Шампиньоны обжарьте на небольшом количестве оливкового масла. Снимите с кости куриное мясо. Далее мясо, яйца и свежие огурцы порезать небольшими кубиками, примерно одного размера. Сыр на 10 минут поместите в морозильную камеру, после чего натрите на крупной терке. Перемешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.
Украшение салата
На плоское блюдо положите тщательно вымытые листья салата, а затем сформируйте салат в виде змейки. Далее используйте тонко нарезанные корнишоны, оливки и кукурузу для украшения салата. Из маслин можно сделать глаза, а из моркови язык и корону.
Данное блюдо точно не оставит ваших гостей равнодушными!
Пирожные «шишки»
Легкий и фотогеничный десерт к вашему столу.
Ингредиенты:
Готовый брауни (можно взять «Сдобная особа»)
Сливочное масло 70 г
Шоколадные хлопья (можно приобрести в продуктовом магазине)
Рецепт:
Готовый брауни перетираем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло, формируем шар. Убираем его в морозильник на 10 мин. Получившуюся массу делим на 6 равных частей, делаем шар, заостряем верхушку.
Создаем форму трюфеля. Снова отправляем в холод на 10-15 мин.
Достаём. Украшаем шоколадными хлопьями, посыпаем сахарной пудрой.
Это что, салат в виде мандаринок?
Вам может показаться что это обычная мандаринка, но на самом деле это полноценный салат!
Ингредиенты:
Ветчина (можно копченую курицу)
Сыр
Яйцо
Чеснок
Специи, соль по вкусу
Сметана (майонез)
Морковь
Рецепт:
Ингредиенты для начинки натираем на мелкой терке, смешиваем с 2-3 ложками сметаны, специями и чесноком. Отваренную морковь также натираем на мелкой терке, выкладываем на пищевую пленку, формируем блин. Морковь можно немного посолить. В серединку морковного блина выкладываем шарик из салата и формируем шар. Аккуратно убираем пленку и ложкой перекладываем нашу «мандаринку» на блюдо.
Украшаем блюдо палочками гвоздики, мяты/петрушки и подаем к столу.
Закуска «ёлочки»
Оригинальная подача данной закуски украсит ваш стол, а легкое приготовление не заставит вас долго находиться на кухне.
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Куриное филе 140 г
Майонез
Морковь
Сыр 70 г
Чеснок
Крекер
Укроп
Рецепт:
Куриное филе, яйца и сыр натереть на мелкой тёрке, затем смешать. Добавить чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке), посолить и перемешать. Майонез кладите постепенно, чтобы не переборщить. Масса должна быть липкой. Сформировать ёлочки и обвалять их в измельченном укропе. Выложить ёлочки на крекеры и украсить по желанию зернами граната или морковкой (вырезать маленькой формочкой). Пикантный нежный салат на хрустящих крекерах — идеальная закуска на праздничном столе!
Нарядный салат с виноградом и сыром бри
Завершает наш топ рецептов салат с красным виноградом и сыром бри.
Ингредиенты:
Микс салата
Сыр бри
Виноград
Сырокопченое мясо
Грецкие орехи
Для соуса:
1 ч.л зернистой горчицы
1 ч.л жидкого меда
5 ст.л оливкового масла
1 ст.л бальзамического уксуса
1 ч.л лимонного сока
Рецепт:
Микс зелени выкладываем на тарелку, нарезаем сыр бри на небольшие ломтики и добавляем к салату. Выкладываем виноград и сырокопченое мясо. Орешки можно поджарить и посыпать сверху. Заправляем салат соусом.
Готово! Удивите своих гостей разнообразием вкусов и блюд.
Попробуйте эти праздничные идеи, и ваш новогодний стол станет по-настоящему уникальным и запоминающимся!
