Подборка вкусных и простых рецептов для студентов, которым хочется, но некогда готовить

Студенчество – время сложное, часто не хватает сил даже быстро пожарить себе яичницу, что уж говорить о каких-то попытках сотворить кулинарный шедевр. Мы с командой все понимаем, поэтому решили помочь и сделать небольшую подборку простых рецептов, которые не займут много времени, но порадуют вас и удивят ваших друзей.

Дисклеймер: мы решили не рассказывать про кашу, которая варится за 10 минут, или про смузи, делающиеся просто из наборов овощей и фруктов. Все это – круто и очень полезно, но в нашей мини-подборке рецепты, которые вполне можно подавать на стол даже во время посиделок. Если вдруг вы решили устроить тусовку, а заказывать роллы не хочется – мы подскажем, что можно сделать.

Завтрак: бабушкины драники

Давно вы ели это вкусное, такое домашнее и ассоциирующееся с детством блюдо? Драники – это очень легко, и если вы каждое утро завтракаете бутербродами – самое время что-то менять.

Готовить их просто:

Измельчите картофель на терке: можно на крупной, можно на мелкой, так получатся более однородные драники. Посолите тертый картофель, отожмите и вылейте выделившийся сок.
В получившуюся массу всыпьте ложку муки, разбейте туда яйцо и перемешайте. Здесь можно экспериментировать: добавляйте молоко для нежности или любую зелень, если любите.
Выкладывайте массу ложкой и обжаривайте драники на разогретой и смазанной маслом сковороде. Если хотите мягкие – делайте мини-блинчики толстыми, если хрустящими – выкладывайте тонким слоем.

Их можно есть, конечно, не только утром. Берите драники с собой, делайте такой картофельный ужин, завтракайте ими, – выбор за вами.

Обед: пицца [почти как в ресторане]

Тем, кто бесконечно против выпечки и ненавидит колбасу, следует листать ниже, а остальным сейчас расскажем, как сделать классную пиццу хоть в общаге, ведь для нее даже не понадобится духовка.

Смешиваем сметану, яйца и майонез в одинаковых пропорциях, добавляем муку и разрыхлитель к получившейся массе. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану.
Выкладываем нашу основу для пиццы на разогретую сковороду. Предварительно не забудьте смазать ее маслом. Хорошо, если есть хлебные крошки, ими тоже можно посыпать сковородку.
Подержите тесто минут 10, чтобы оно немного схватилось.
Приступайте к начинке. Смажьте основу томатной пастой, чтобы было сочнее, потом выкладывайте любимое наполнение: помидоры, колбасу, можно использовать вареную и копченую, если не любите ее, возьмите куриную грудку. Можно добавить оливки, лук, ароматную приправу.
Завершающим слоем будет сыр. Щедро посыпьте получившуюся пиццу, чтобы было еще вкуснее.
Прикройте всё крышкой и ждите, когда сыр расплавится.

Пицца по этому рецепту получается не хуже, чем в духовке и даже в любимом кафе. Таким блюдом можно угощать друзей на вечеринках или праздниках.

Ужин: салат «Студенческий»

Чем такой вариант хорош [по мнению автора, кстати, всем]? Его очень легко готовить и он крайне питательный. Салат можно подавать как дополнение к горячему либо как полноценный прием пищи.

Здесь даже не будет никаких пунктов, просто натрите сыр и смешайте с ним фасоль, кукурузу и сухарики. Заправьте всё майонезом или легким домашним соусом из йогурта, горчицы и лимонного сока. Вкус – просто бомба.

По желанию можно менять рецепт, добавлять что-то мясное, убирать кукурузу… Экспериментируйте, в общем!

Если совсем не любите магазинные сухарики, используйте домашние, так получается натуральнее.

На десерт: шоколадный торт, который не надо выпекать

Быть студентом – не повод отказывать себе в радостях жизни. Особенно в таких, как шоколадный торт, особенно тогда, когда его даже не нужно печь. Делимся с вами суперрецептом брауни на минималках.

В кастрюлю добавьте сливочное масло, сахар, какао и воду.
Теперь это всё нужно нагреть и превратить в однородную массу.
Ломайте печенье на мелкие кусочки, но не делайте из него труху.
Залейте печенье шоколадной массой и выложите полученное в любую форму.
В другой кастрюле подогрейте сливки: чем они жирнее, тем вкуснее получится.
В горячих сливках растопите шоколад и полейте этим массу в форме.
Дайте десерту постоять в холодильнике несколько часов, а лучше – ночь.

А что вы любите готовить? Пишите нам в группу в VK и рассказывайте о любимых блюдах. Вам – несложно, редакции – очень полезно. Да и кто знает, может быть следующая подборка рецептов будет эксклюзивной, авторской, по вашим рекомендациям.